岡山の自家焙煎珈琲専門店コーヒーマーケットＢａｎｃａです。バンカは厳選された珈琲豆を選び、そのコーヒー豆を焙煎職人の手でじっくりと焙煎した珈琲です。ストレートコーヒー、ブレンドコーヒー、有機栽培コーヒー、ギフト商品などをご用意しています。
岡山から全国のみなさんへ新鮮でおいしい珈琲をＢａｎｃａからお届けいたします。珈琲通販いたします。
＊新商品「おかやま桃太郎さんのドリップバックコーヒー」登場！！
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コーヒーの抽出法
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・ペーパードリップ
１．フィルターのシール目を交互に折り曲げてドリッパーにセットしてください。（抽出後、フィルターが破れない為）
２.サーバー、ドリッパーをあらかじめ温めておく。
３．コーヒーを抽出する杯数分、メジャーカップで計っていれてください。
４．沸騰したお湯を少し落ち着かせてコーヒー全体に行き渡るようにコーヒーを３０〜４０秒ぐらいで蒸らしてください。
５．蒸らしができましたらコーヒーの真ん中がポコッとへこみますのでそこから数回にわけ、お湯を注いでいってください。
６．全体で３分〜３分半でコーヒーをおとしきれれば最高です！！
７．おいしいコーヒーの出来上がり!!
＊Ｂａｎｃａのコーヒーの場合です。
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